Patatesleri su yerine özel bir et suyunda pişirirseniz püre havadar ve yumuşak olur.
Patates püresi için patates pişirmek ne kadar sürer / My kolajı, fotoğraf depositphotos.com
Birçok aile için patates püresi favori bir garnitürdür. Hazırlama süreci basit gibi görünse de aslında birçok sırrı vardır. Çoğu aşçı, patatesler pişirildikten sonra yemeğin tadını iyileştirmeye çalışır. Ancak sebze pişirmeye yönelik yaklaşımı değiştirmeyi öneriyoruz.
Patateslerin düzgün şekilde nasıl kaynatılacağına dair en iyi tavsiye, suyu atlamaktır. Bunun yerine baharatlı bir et suyu hazırlayın ve yemeğin tadının nasıl daha iyiye doğru değiştiğini hissedeceksiniz.
Patates püresi nasıl pişirilir
Express, mükemmel garnitürü hazırlamanın inceliklerini paylaştı. Kremsi, yumuşak ve iştah açıcı hale getirmek için yumruların fırında pişirilmesi tavsiye edilir. tavuk suyu. Daha zengin bir lezzet için tavaya birkaç baharat da eklemelisiniz. Bu tarife göre hazırlanan püre asla yumuşak olmaz. Sebze, et suyunun lezzetli aromasını emer.
Malzemelerin ayrıntılı listesi aşağıdaki gibidir:
- beş büyük patates;
- bir soğan;
- beş yüz mililitre et suyu veya iki tavuk küpü;
- elli mililitre süt;
- iki yemek kaşığı tereyağı;
- bir defne yaprağı.
Patatesler yıkanmalı, soyulmalı ve eşit dilimler halinde kesilmelidir. Soğutulmuş et suyuna yerleştirin. Defne yaprağını ve ikiye bölünmüş soğanı ekleyip kısık ateşte pişirin. Büyük bir tane pişirmeye gerek yoktur, aksi takdirde yumrular eşit olmayan şekilde pişer.
Patateslerin ne kadar sürede pişirileceğinin göstergesi çeşide bağlıdır ancak ortalama 25 dakikadır. Parça çatalla kolayca ezilebiliyorsa hazır demektir. Daha sonra suyu boşaltmanız, defne yaprağını ve soğanı çıkarmanız ve tavayı 5 dakika havluyla kapatmanız gerekir.
Ayrıca okuyun:
Hala sıcak olan patateslerin içine eritilmiş tereyağını ve sıcak sütü dökün. Kremsi bir tat için sıvının ısıtılması önemlidir. Artık karışımı tatmak ve pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütmek için baharatlayabilirsiniz.
Patates püresinin nasıl pişirileceğini bilerek, bu temel yöntem desteklenebilir. Örneğin et suyu yerine sebze suyu kullanın, sütü kremayla değiştirin. İdeali bulmak için denemekten korkmayın.
Bir yemeğin lezzetli olması için sadece hazırlama yöntemi değil, aynı zamanda sebzenin türü de önemlidir. Daha önce size patates püresine en uygun patates çeşidinin hangisi olduğunu anlatmıştık.
