Havadar ve nemli manna, deneyen herkesi memnun edecektir.
Bu hızlı çay pastasını / My kolajını beğenmeden edemezsiniz, fotoğraf depositphotos.com
Evde tatlı bir şey yoksa ama kendinizi şımartmak istiyorsanız bu muhteşem kefir turtasını deneyin. İrmik ilavesinden dolayı mannik adını almıştır. Unlu mamullerin içi her zaman havadar ve nemli olur. Ve irmik ona hoş, gevşek bir yapı kazandırır. Tarifin hatırlanması çok kolaydır ve uygulanması daha da kolaydır.
Kefirde yemyeşil manna
Yemek hızlı tatlıları sevenlere hitap edecek. Tek yapmanız gereken doğru miktarda yiyeceği ölçerek karıştırmak ve fırına koymaktır.
Bu malzemelere ihtiyacınız olacak:
- bir bardak un;
- bir bardak irmik;
- bir bardak kefir;
- bir bardak şeker;
- bir yumurta;
- bir tutam tuz;
- bir tutam soda.
Fırını hemen açarak 180°’ye ısıtın.
Biraz ekşimesi için kefiri bir gece veya bir gün masada bırakmak daha iyidir. İrmikle karıştırın ve mısır gevreğinin şişmesi için 20 dakika bekletin. Yumurtayı, tuzu ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın. Mananın havadar olması için unu ince bir elekten eleyin. Karışımın geri kalanını karıştırın ve hamur pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. Son olarak sodayı ekleyin.
Karışımı yağlanmış veya parşömen kaplı bir tart kalıbına dökün. Tatlının hazır olup olmadığını periyodik olarak bir kürdan ile kontrol ederek yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Bitmiş mannayı kefir üzerine soğutun ve üzerine toz serpin.
Bu en basit temel tariftir. Dolgulu tatlı bir turta yapmak istiyorsanız, kesip üzerine reçel, yoğunlaştırılmış süt veya tercih ettiğiniz başka bir kremayla kaplayabilirsiniz. Ayrıca istenirse pişirmeden önce hamurun içine meyve veya meyveler eklenir.
