Morina karaciğerinin kadın vücudu için ne kadar faydalı olduğuna şaşıracaksınız.
Morina karaciğeri – yararları ve zararları / My kolajı, fotoğraf depositphotos.com
En popüler balık lezzetlerinden biri morina karaciğeridir – bu ürünün faydaları bilim adamları tarafından iyi bilinmektedir. Çok miktarda vitamin ve sağlıklı yağ onu gerçek bir süper besin haline getirir. Genellikle bu lezzet sandviç olarak ekmekle birlikte yenir, ancak morina karaciğeri ile bir vitamin salatası da hazırlayabilirsiniz.
Beslenme uzmanı, endokrinolog, terapist, Samoilenko diyetoloji kliniğinde iç hastalıkları uzmanı Elena Zinchenko, My’a özel olarak morina karaciğerinin neden ilginç olduğunu – nasıl doğru şekilde yenileceğini, neden kadınlar için iyi olduğunu ve kime zarar verebileceğini anlattı.
Neden morina karaciğeri yemelisiniz – ürünün faydaları
Morina karaciğeri, kalp, beyin ve kan damarlarının işleyişini desteklemek için gerekli olan Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Ürün ayrıca yüksek dozda A ve D vitaminleri de içeriyor. A vitamini görme sistemi ve cilt sağlığına iyi geliyor, bağışıklık sisteminin çalışmasını sağlıyor. D vitamini ayrıca bağışıklık ve sinir sistemleri ile kemik gücü için de gereklidir.
Morina karaciğeri yemenin bir diğer nedeni de özellikle menopozdan sonra kadınlara sağladığı faydalardır. Bu dönemde kemikleri daha kırılgan hale gelir ve D vitamini kemik sağlığını koruyarak osteoporoz riskini azaltır.
Haftada kaç kez morina karaciğeri yiyebileceğiniz konusunda uzman, ürünün 7 günde bir 2-3 kez bir çorba kaşığı tüketilmesini tavsiye ediyor.
Fayda konserve morina karaciğeri ve ürün kalitesi belirtileri
Öncelikle ambalaja bakmanız gerekiyor – şişmemiş ve hasarsız olmalıdır. Kavanozu açtığınızda keskin bir koku, çürük veya ekşimiş bir koku olmamalıdır. Taze konserve morina aroması spesifiktir, balık gibidir, ancak nahoş değildir. Lezzetin rengi krem olmalıdır. Kaliteli bir karaciğer homojendir, yumuşaktır, hassastır ancak parçalanmamalıdır. Yağ tortu, film veya mukus içeremez.
Beslenme uzmanı, konserve morina karaciğerini tam tahıllı ekmekle birleştirmenizi tavsiye ediyor. Ayrıca haşlanmış yumurta sarısı ile öğütüp beyazının üzerine de sürebilirsiniz. Ürün ayrıca salatalık, kereviz, biber ve marulla da uyumludur.Yağın kutudan boşaltılması tavsiye edilir. Üreticiler daha iyi depolama için konserve yiyeceklere ekliyorlar.
Morina karaciğerini kim yememelidir?
Hipervitaminoz oluşabileceğinden ürünü çok fazla tüketmemelisiniz. Bulantı ve baş ağrısı şeklinde kendini gösterir.
Morina karaciğeri 3 yaşın altındaki çocuklar tarafından tüketilmemelidir. Bu incelik hamile kadınlar için önerilmez – aşırı miktarda A vitamini varsa fetüs için oldukça toksik olabilir. Morina karaciğeri oldukça yağlı olduğundan safra akışı sorunu olan veya karaciğer problemi olan kişiler tarafından dikkatli tüketilmelidir.
Ayrıca okuyun:
Sağlık sorunları olan kişiler için morina karaciğeri zararlı olabilir – günlük alım yarım yemek kaşığına düşürülür ve tüketim sıklığı haftada 1-2 defadır.
Morina karaciğerini neden fazla yememelisiniz – sağlığınız için kötü
Morina karaciğerinin faydalarını bilerek zararını unutmamalısınız. Uzmana göre karaciğer detoksifikasyonla ilgilenen bir organdır ve dikkatli tüketilmesi gerekir. Bir filtre gibi toksik maddeleri (örneğin cıva) biriktirebilir. Çok fazla yerseniz zehirlenebilirsiniz.
A vitaminini aşırı dozda alırsanız karaciğer sorunları ortaya çıkabilir. Aşırı D vitamini durumunda kandaki kalsiyum seviyesi artabilir ve bu da böbrek taşlarının ortaya çıkmasına neden olur.
