Oranlar önemlidir: aşçılar, bir kısım pirinç için – bir buçuk kısım su tavsiyesinde bulunur.
Bağlantı kopyalandı
Pirinç nasıl mükemmel pişirilir / Kolaj: My, fotoğraf: pixabay, ekran görüntüsü
Öğreneceksiniz:
- Mükemmel kabarık pirinç nasıl pişirilir
- Pirinç nasıl pişirilir: uzman tavsiyesi
- Hint baharatlı pirinç
Pirinç yapışkan, sulu veya tam tersine sert çıkıyorsa, birkaç bariz ama önemli hata yapıyor olabilirsiniz.
Önemli noktalardan biri pirinci pişirmeden önce durulamaktır. Ekspres, tadın pişirildikten sonra değil, işlem sırasında belirlendiğini de dikkate almakta fayda var diye yazıyor.
Mükemmel kabarık pirinç nasıl pişirilir
1. Pişirmeden önce pirinci yıkayın
Öncelikle fazla nişastayı gidermek için pirinci soğuk suyla yıkayın. Bu yapışmayı önleyecek ve pirincin daha kabarık olmasını sağlayacaktır. Bu yaklaşım profesyonel mutfaklarda, özellikle basmati hazırlanırken aktif olarak kullanılmaktadır.
2. Baharatları ekleyin ve demlenmesini sağlayın
Yıkadıktan sonra pirinci bir tencereye aktarın, tuz, karabiber ve daha parlak bir tat için baharatlar, örneğin birkaç kakule kabuğu ekleyin. Bu yöntem, pirince pişirmeye başlamadan önce bile zengin bir tat verir.
3. Tam miktarda su kullanın
Oranlar önemlidir: bir ölçü pirinç – bir buçuk ölçü su. Bu, hem aşırı pişirmeyi hem de sıvı eksikliğini önlemek için en uygun orandır.
4. Sıcaklığı kontrol edin
Pirincin üzerine soğuk su dökün ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 8-10 dakika pişirin.
5. Piştikten sonra demlenmesini sağlayın.
Pirinç piştikten sonra yaklaşık 10 dakika ağzı kapalı bir şekilde bekletin. Daha sonra tanelerin tamamen dağılması için bir çatalla yavaşça kabartın.
Bu yönergeleri takip ederek her seferinde hafif, lezzetli ve mükemmel yumuşaklıkta pirinç pişirebileceksiniz.
Tahıllar nasıl doğru şekilde pişirilir / Genel Yayın Yönetmeni
Pirinç nasıl pişirilir: uzman tavsiyesi
Ukraynalı şef Evgeniy Klopotenko, kabarık pirincin nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını anlattı. Ona göre doğru oranları korumak önemlidir: bir kısım pirinç için iki kısım su almanız gerekir. Tahıl, soğuk suyla bir tencereye dökülmeli, kaynatılmalı ve yaklaşık 5 dakika pişirilmelidir.
Daha sonra tavayı ocaktan alın, kapağını kapatın ve 15 dakika daha demlenmeye bırakın. Bu sayede sadece 20 dakikada yapışmadan veya fazla pişmeden iyi pişmiş, yumuşak pirinç elde edebilirsiniz.
Videoyu izleyin – Hint baharatlı pilavı:
Valentina Khamayko, Hint baharatlarıyla kokulu pirinç pişirecek. Lezzetli kabarık pirinç nasıl yapılır? Ve neden yemeğe ekşi krema eklemeniz gerekiyor – “Snidanka z 1+1” video tarifinde öğreneceksiniz.
Daha önce baş editör, şefin benzersiz bir püre tarifi paylaştığını yazmıştı. Ünlü şef, yalnızca birkaç kişinin bildiği, alışılmadık bir püre yapma yöntemi ortaya çıkardı.
Size daha önce baş editörün patates stokunu korumanın %100 bir yolunu yazdığını hatırlatalım. Eski patatesleri yiyemediğinizde solmuş patateslerden yemek pişirmek mümkün mü?
Daha fazla haber:
Kaynak hakkında:
express.co.uk İngiltere’nin en eski tabloid gazetelerinden biri olan Daily Express gazetesine bağlı bir İngiliz haber sitesidir. Sitenin sahibi, Daily Mirror ve Daily Star gibi diğer popüler yayınların da sahibi olan medya şirketi Reach PLC’dir.
Bir hata fark ederseniz gerekli metni seçin ve bunu editörlere bildirmek için Ctrl+Enter tuşlarına basın.
