Karides yemek sağlıklı mıdır: Bir beslenme uzmanı karidesin sağlık açısından 3 ana faydasını açıkladı

Beslenme uzmanı bir seferde 85 ila 115 gramlık bir porsiyon yemeyi öneriyor.

Karidesler sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır / fotoğraf depositphotos.com

Karides lezzetli ve lezzetli bir yemektir, ancak sağlıklı mıdırlar ve özellikle kolesterolü yüksekse onları ne sıklıkla yemelisiniz? Health.clevelandclinic.org için yazdığı makalede beslenme uzmanı Natalie Krtalich-Lawther, karidesin besin değerini paylaşıyor ve neden diyetinize eklemeye değer olduğunu açıklıyor.

Karides sağlıklı mı?

Karides, dengeli bir beslenmenin parçası olarak ölçülü olarak tüketildiğinde inanılmaz derecede besleyici ve sağlıklıdır. Krtalich-Lawther, bir seferde 85 ila 115 gramlık bir porsiyon yemeyi öneriyor. 100 gramlık pişmiş karides porsiyonu 99 kalori, 24 gram protein ve 189 miligram kolesterol içerir.

İnsanların karidesten kaçınmasının ana nedenlerinden biri yüksek kolesterol içeriğidir. Ancak Kritalich-Lawther’e göre eğer karidesleri ölçülü tüketiyorsanız bu endişelenecek bir şey değil.

Kolesterolü artıran nedir: Beslenme uzmanları, kurtulmanız gereken bir sabah alışkanlığını adlandırdı

“Karides çok fazla diyet kolesterolü içermesine rağmen, araştırmalar bunun nüfusun çoğunluğunun kan kolesterol düzeyleri üzerinde her zaman en büyük etkiye sahip olmadığını gösterdi” diyor.

Karidesin sağlığa faydaları

1. Kalp Sağlığını Korumak

Bazı balık türleri gibi karides de mükemmel bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Araştırmalar, bu doymamış yağ asitlerinin göz sağlığını ve beyin fonksiyonlarını geliştirmeye yardımcı olduğunu ve ayrıca kalp sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu öne sürüyor. Omega-3 yağ asitleri arterlerde plak oluşumunu azaltmaya ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Ayrıca karides iyi bir fosfor ve potasyum kaynağıdır. Her iki madde de kan basıncını düzenlemeye ve arterleri temiz tutmaya yardımcı olur.

2. Beyin desteği

Karides, ona kırmızımsı-turuncu rengini veren güçlü bir antioksidan olan astaksantin içerir. Beta karoten veya C vitamininden daha güçlü olan Astaksantin, beyin hücrelerinin hasara karşı korunmasına yardımcı olur. Karidesler ayrıca demans gibi nörolojik hastalıkların önlenmesindeki rolleri açısından da araştırılıyor.

Karides aynı zamanda iyi bir B12 vitamini kaynağıdır; bu vitamin düşünceyi, hafızayı, ruh halini ve kemik sağlığını korumaya veya güçlendirmeye yardımcı olabilir.

3. Bağışıklık sistemi desteği

Karidesteki antioksidanlar ve antiinflamat bileşikler aynı zamanda bağışıklık sisteminizin en iyi şekilde çalışmasına yardımcı olur. Bu onları herhangi bir antiinflamat diyete mükemmel bir katkı haline getirir.

Karides ayrıca tiroid sağlığı için önemli bir mineral olan selenyum ve anemiyi önlemeye yardımcı olan ve bağışıklık sisteminizi güçlendiren bakır içerir.