Uzman, yaz sakinlerinin sebze saklarken sıklıkla yaptığı hatalardan bahsetti.
Bağlantı kopyalandı
Mahzendeki mahsuller çürüme ve zararlılardan nasıl korunur / Kolaj: My, fotoğraf: ekran görüntüsü
Öğreneceksiniz:
- Bir saat içinde kendi ellerinizle tahta bir kutu nasıl yapılır
- Hangi sebzeler bir arada, hangileri ayrı ayrı saklanabilir?
- Bu yöntem neden bütçenizi korur ve gıda israfını azaltır?
Birçok yaz sakini ve bahçe sahibi, kışın sebze ve meyvelerin hızla bozulması sorunuyla karşı karşıyadır. Aşırı nem ve hava eksikliği nedeniyle patatesler filizlenir, havuçlar kararır, pancarlar çürür.
Geleneksel depolama yöntemleri (yerdeki yığınlar veya torbalar) yeterli havalandırma sağlamaz, kemirgenleri çeker ve ürün kayıplarına yol açar.
Genel yayın yönetmeni, yaz sakinleri ve bahçıvanlar için, mahsulleri kışın kayıp veya kimyasal madde olmadan saklamanıza olanak tanıyan basit bir yaşam tüyosu hakkında konuşmaya karar verdi.
“Home Harvest” YouTube kanalından bir uzman, basit, ekonomik ve etkili bir yöntemden bahsetti: mahzende en uygun mikro iklimi yaratan kendi ellerinizle ahşap bir kutu kullanmak.
Kutunun avantajları
Uzmana göre, böyle bir ev yapımı kutu fabrika raflarından daha ucuz ve daha verimlidir. Havalandırma delikleri hava sirkülasyonu sağlar, destekler yoğuşmaya karşı koruma sağlar ve ağ alt kısmı kemirgenleri engeller. Bu sayede elma, pancar gibi sebze ve meyveler kimyasal madde kullanılmadan 4-6 aya kadar taze tutuluyor.
Bu yöntem, gıda israfının azaltılmasına yardımcı olur ve market bütçelerinden tasarruf sağlar.
Adım adım montaj talimatları
İşlem minimum sayıda aletle yaklaşık bir saat sürer: testere, çivi veya vida.
- Malzemelerin hazırlanması: taban için 2-3 cm kalınlığında levhalar (1×1 m), çerçeve için kirişler ve kemirgen önleyici ağ.
- Çerçeve montajı: havalandırma için delikli duvarlar (her 20 cm’de bir), alt kısımda hava değişimi için boşluklar.
- Son düzenleme: Kutuyu bodrumdaki tuğlaların üzerine kaldırın, nem seviyesini kontrol edin (optimal olarak %85-90) ve mahsulü katmanlar halinde doldurun.
Maksimum verimlilik için uzman tavsiyesi
Yazar, sıcaklığın +2…+4°C’de tutulmasını ve sebzelerin uyumluluğuna göre (patatesleri soğanlardan ayrı olarak) birleştirmenizi tavsiye ediyor. Bu yöntem özellikle nemli iklime sahip bölgelerdeki Ukraynalı yaz sakinleri için uygundur.
Sebzelerin mahzende çürümeden nasıl korunacağı hakkında daha fazla bilgi için “Evde Hasat” kanalının videosunu izleyin.
Ayrıca okuyun:
Bir hata fark ederseniz gerekli metni seçin ve bunu editörlere bildirmek için Ctrl+Enter tuşlarına basın.
