Yumuşak ve gerçekten lezzetli çırpılmış yumurta yapmak için tek yapmanız gereken buzdolabında bulunan tek bir malzemeyi eklemek.
Bağlantı kopyalandı
Mükemmel çırpılmış yumurtanın sırrı – sadece tek bir malzeme eklemeniz yeterli / Kolaj: My, fotoğraf: depositphotos.com
Öğreneceksiniz:
- Çırpılmış yumurta nasıl doğru şekilde pişirilir?
- Çırpılmış Yumurtaya Ne Eklenir?
- Bir tavada çırpılmış yumurta nasıl pişirilir
Çırpılmış yumurta, her gün hazırlanan en basit ve en popüler yemeklerden biridir. Ancak bu kadar basit bir yemeğin bile tadı ve dokusu farklılık gösterebilir. Bazen çok ıslak, bazen sert ve hatta lastik gibi çıkıyor.
Express, yumuşak, yumuşak ve gerçekten kremsi bir hale getirmek için şeflerin neredeyse her zaman buzdolabında bulunan bir malzemeyi eklemenizi tavsiye ettiğini belirtiyor.
Materyalimizi okumanızı öneririz: Artık kızartma tavasına gerek yok: çırpılmış yumurtaları daha hızlı ve daha iyi pişirmenin beklenmedik bir yolu
Çırpılmış yumurta nasıl doğru şekilde pişirilir?
İşin sırrı çoğu zaman inanıldığı gibi krema ya da sütte değil. Aksine, bunların eklenmesi yemeğin yapısını bozabilir, ağırlaştırabilir ve tadı pek hoş olmayabilir. Mükemmel çırpılmış yumurtanın anahtarı tereyağıdır. Yumurtalara yumuşaklık, zengin tat ve doğru kremsiliği veren budur.
Öncelikle küçük bir parça tereyağını kısık ateşte eritin. Daha sonra yumurtaları bir kaseye kırın ve çatal veya çırpma teli ile hafifçe çırpın. Karışımı eritilmiş tereyağıyla birlikte tavaya dökün. Yumurtaları sürekli karıştırmak için silikon bir spatula kullanın ve halihazırda merkeze doğru yerleştirilmiş parçaları çekin.
Çırpılmış yumurtaları kısık ateşte pişirmenizi öneririz. Bu, yumurtaların yumuşak kalmasını ve sert veya lastiksi bir yapıya dönüşmemesini sağlayacaktır. Çırpılmış yumurtaları tamamen pişmiş gibi görünmeden ocaktan alın; kalan ısı onları istenen kıvama getirecektir. Aşırı yoğunluğu önlemek ve yemeğin yumuşaklığını korumak için sonunda tuz eklemek daha iyidir.
Ayrıca okuyun:
Kaynak hakkında:
İngiltere’nin en eski tabloid gazetelerinden biri olan Daily Express gazetesine bağlı bir İngiliz haber sitesidir. Sitenin sahibi, Daily Mirror ve Daily Star gibi diğer popüler yayınların da sahibi olan medya şirketi Reach PLC’dir.
Bir hata fark ederseniz gerekli metni seçin ve bunu editörlere bildirmek için Ctrl+Enter tuşlarına basın.
