Size turşu yeşilliklerinin tazeliğini neden bu kadar çabuk kaybettiğini ve buzdolabındaki ömrünü nasıl basit bir şekilde uzatabileceğinizi anlatacağız.
Bağlantı kopyalandı
Yeşillikler buzdolabında nasıl saklanır – marul yaprakları nasıl daha uzun süre saklanır / Kolaj: My, fotoğraf: depositphotos.com
Öğreneceksiniz:
- Marul yaprakları nasıl düzgün şekilde saklanır
- Ispanak buzdolabında nasıl saklanır
- Yeşillikler buzdolabında nasıl saklanır?
Elimizde hafif ve besleyici yemeklere temel oluşturmak için salata yeşillikleri satın alırız, ancak çoğu zaman hayal kırıklığına uğrarız: satın aldıktan sonraki birkaç gün içinde solarlar, kayganlaşırlar veya sararırlar. Bu özellikle yumuşak çeşitler için geçerlidir – ıspanak, roka veya bahar karışımı.
Uzmanlar, hızlı bozulmanın temel nedeninin torbanın içinde biriken aşırı nem olduğunu belirtiyor. Real Simple bunun hakkında yazıyor.
Baş editör, marul yapraklarını uzun süre çıtır ve taze tutacak basit ama etkili sırları bir araya getirdi.
Materyalimizi okumanızı öneririz: Peynir haftalarca bozulmaz: uzmanlar en iyi saklama yöntemini ortaya çıkardı
Yeşillikler buzdolabında nasıl saklanır?
Yeşilliklerinizin ömrünü uzatmak için kağıt havluyla saklamanızı öneririz. Yeşiller buzdolabındayken paketin duvarlarında yaprakların üzerine yerleşen ve bozulmalarını hızlandıran yoğuşma oluşur. Kağıt havlu, ürüne zarar vermeden fazla nemi emerek bariyer görevi görür.
Ancak bu yöntemin işe yaraması için yeşilliklerin kuru olması gerekir. Yıkadıktan sonra yeşillikleri tamamen kurutduğunuzdan emin olun; Bunu yapmak için bir salata döndürücü veya temiz bir mutfak havlusu kullanın. Kabın altını kuru bir kağıt havluyla örtün, yeşillikleri üstüne koyun ve başka bir havluyla örtün. Kabı kapatın ve buzdolabına, tercihen meyve ve sebze bölmesine yerleştirin. Havlu ıslanırsa yenisiyle değiştirin.
Bu depolama yöntemi yeşilliklerin çok daha uzun süre, hatta bazen birkaç hafta taze kalmasını sağlar.
Bu yöntemi daha da etkili hale getirmek için birkaç basit kurala uymalısınız. Yakın gelecekte kullanmayı planlamıyorsanız, yeşillikleri satın aldıktan hemen sonra yıkamayın, çünkü aşırı nem yalnızca raf ömrünü kısaltır. Ayrıca tamamen kapalı kaplardan da kaçınmalısınız; biraz hava sirkülasyonu yaprakların taze kalmasına yardımcı olur.
Yeşillikler arasında hasarlı veya kaygan yapraklar belirirse, geri kalanını bozmamak için derhal çıkarılmalıdır. Ve bir önemli nokta daha – kabı aşırı doldurmayın, çünkü havanın dolaşabilmesi için yeşilliklerin serbestçe uzanması gerekir.
Ayrıca okuyun:
Kaynak hakkında: Gerçek Basit
Real Simple, Dotdash Meredith tarafından yayınlanan bir Amerikan aylık dergisidir. Dergide ev işleri, çocuk bakımı, yemek pişirme ve duygusal sağlıkla ilgili makaleler ve bilgiler yer almaktadır. Vikipedi, derginin temiz, özlü bir düzen ve fotoğraf tarzıyla öne çıktığını yazıyor.
Bir hata fark ederseniz gerekli metni seçin ve bunu editörlere bildirmek için Ctrl+Enter tuşlarına basın.
