Protein atıştırmalıkları her yerdedir – barlar, shakeler, kuruyemişler, süzme peynir kapları – ancak hepsi eşit yaratılmamıştır. Kardiyologlar nelere dikkat etmeniz gerektiğini anlattı.
Beslenme uzmanları kalp sağlığına en faydalı ürünü seçti / fotoğraf depositphotos.com
Protein, kas kütlesini korumaya yardımcı olmaktan veya kilo verme çabalarını desteklemekten daha fazlasını yapabilir. Aynı zamanda kalbi de koruyabilir.
Kardiyolog Patrick Key, “Kalp sağlığını korumak söz konusu olduğunda ne yediğiniz önemlidir. Protein atıştırmalıkları her yerdedir (barlar, shakeler, kuruyemişler, süzme peynir kapları) ancak hepsi eşit yaratılmamıştır” diye açıkladı.
Parade, kardiyologların kalp sağlığı için seçtiklerini paylaştıklarını ve bunun sosyal ağlardaki bazı popüler görüşlerle çeliştiğini yazdı.
Protein kalp sağlığı için neden önemlidir?
Protein tüm vücut için iyidir ve kalp için de önemlidir. Kardiyolog Renato Apolito, “Kaliteli protein tüketmek, sağlıklı kilonun korunmasına yardımcı olur ve kasların yapı taşlarını sağlar” dedi ve kaliteli protein ile kuvvet antrenmanı kombinasyonunu içeren bir diyetin genel sağlığı desteklediğini ekledi.
Key, “Diyet, yüksek tansiyon, kalp krizi, felç ve diğer sağlık sorunlarının önlenmesinde ve tedavisinde kritik bir rol oynuyor. Beslenme bilimi, bireysel makro ve mikro besinlere odaklanmaktan, kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye odaklanan genel beslenme kalıplarına vurgu yaparak gelişiyor.” dedi.
Ayrıca okuyun:
Protein bilimi ile ilgili olarak: Araştırmalar, protein tüketmenin insanların kas kütlesi kazanmalarına veya korumalarına, kilo vermelerine ve kalp hastalığından kaçınmalarına yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Kalp sağlığı için günde ne kadar protein yemelisiniz?
Kardiyolog Cheng-Han Chen, “Günde vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 0,8 gram protein öneriyoruz” dedi.
Ancak kalp-damar sağlığı için günde kaç gram protein tüketmeniz gerektiğine dair kesin bir rakam yok. Bu, aktivite düzeyi, kilo, yaş ve hamile veya emziriyor olmanız gibi çeşitli faktörlere bağlıdır.
Kardiyologlar ayrıca, yalnızca makro besin öğelerinizi saymak ve bunun yeterli olduğunu düşünmek yerine, yediğiniz protein türleri konusunda dikkatli olmanızı tavsiye ediyor.
Chen, “Kırmızı veya işlenmiş et gibi kaynaklardan çok fazla protein tüketmek kan basıncını ve kolesterol seviyelerini artırabilir, bu da kardiyovasküler hastalık riskinin artmasına neden olabilir” dedi.
Ayrıca Dr. Key, diğer besinlerin pahasına proteine öncelik vermemenin son derece önemli olduğunu vurguluyor:
“Yüksek proteinli diyetler sebzelerden, baklagillerden ve tam tahıllardan önemli besin maddelerini çıkarabilir.”
Kalp Sağlığı İçin En İyi Yüksek Proteinli Atıştırmalık
Kardiyologlar, kuruyemişlerin kalp sağlığını korumak için en iyi yüksek proteinli atıştırmalıklardan biri olduğu konusunda hemfikirdir çünkü diğer temel besinler açısından da zengindirler.
Kardiyolog Mohanakrishnan Sathyamurthy, “Badem ve ceviz gibi kuruyemişler omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve proteinler açısından zengindir” dedi.
Chen, “Badem, ceviz, ceviz ve yer fıstığı gibi sert kabuklu yemişler, kalp sağlığına faydalı olabilecek mükemmel bir bitki bazlı protein kaynağıdır. Bunlar sadece protein açısından nispeten zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı tekli doymamış yağlar, lif ve bitki sterolleri de içerir. Kuruyemişlerin bu diğer bileşenleri kilo ve kolesterol seviyelerinin kontrol edilmesine yardımcı olabilir” dedi.
2023’te yapılan bir inceleme ayrıca fındık yemenin kalp sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabileceğini buldu.
Doktorların kuruyemişlerin içerdiğini söylediği protein içeriği hakkında bazı bilgiler:
- ceviz – 28 gram başına 4 gram;
- cevizler – 1/4 bardak başına 2,5 gram;
- badem 1/4 bardak başına 7 gram;
- Yer fıstığı: 1/4 fincan başına 9,1 gram.
Kuruyemişlerin bir diğer avantajı da, bir şeyler atıştırdıktan sonra kendinizi tok hissetmeniz ve bu da gün boyu aşırı yemenin önüne geçecektir.
Kalp-sağlıklı gıdalar hakkında daha fazla haber
Daha önce beslenme uzmanları, kardiyovasküler sistem için faydalı olan 3 tür tohum adını vermişti. Uzmanlar, bu tohumların omega-3 ve kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olacak diğer elementler açısından oldukça zengin olduğunu kaydetti.
