Lezzetli ve berrak bir jöle tarifi.
Bağlantı kopyalandı
Jöleli – tarif / kolaj: My, fotoğraf: depositphotos.com/
Ailenizin seveceği güzel bir etli jöle için başarılı bir tarif sunuyoruz. Bu yemek sadece tatil masası için değil aynı zamanda aile yemeği için de hazırlanabilir.
My, olga_riabenko’ya atıfta bulunarak, bu arada, et jölesi için yalnızca kanıtlanmış jelatin kullanıldığını bildirdi.
Jöleli – yemek tarifi
İçindekiler:
- Tavuk uylukları – 5-6 adet;
- Su – 1,5 l;
- Havuç – 2 adet;
- Soğan – 1 adet;
- Tuz – tatmak;
- Jelatin – 30 g + 100 ml soğuk su;
- Bıldırcın yumurtası – 10 adet;
- Maydanoz, zeytin, nar – isteğe bağlı
Et, havuç ve soğanın üzerine su dökün ve kaynatın. İlk suyu boşaltıp malzemelerin üzerine temiz su dökün, kaynattıktan sonra tuz, karabiber ekleyip 1 saat pişirin.
Eti et suyundan çıkarın ve soğumaya bırakın, sıvıyı süzün.
Jelatin ve suyu karıştırın, bir süre bekletin, et suyuna ekleyin, ateşte ısıtın ve iyice karıştırın.
Cildi etten çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
Kalıbın dibine biraz et suyu dökün, havuç, yumurta, otlar ekleyin ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
Şimdi etin bir kısmını ekleyin, et suyuyla doldurun, süslemeleri ekleyin ve malzemeler bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Jöleyi 6-8 saat buzdolabına koyun ve işiniz bitti.
Afiyet olsun!
Aspic’in nasıl hazırlanacağına ilişkin videoyu izleyin:
İlginizi çekebilir:
Kişi hakkında: olga_riabenko
olga_riabenko, sosyal ağ Instagram’da popüler bir Ukraynalı mutfak blog yazarıdır ve Master Chef 12’nin süper finalistidir. Blogun yazarı düzenli olarak gurme yemekler için özel tarifler yayınlamaktadır. olga_riabenko’ya 170 binden fazla sosyal ağ kullanıcısı abone oldu.
Bir hata fark ederseniz gerekli metni seçin ve bunu editörlere bildirmek için Ctrl+Enter tuşlarına basın.
