Bu, kuruyemişlerin zararlı olduğu anlamına gelmez. Yediğiniz miktara dikkat etmeniz yeterli
Kuruyemişler vücut için son derece faydalıdır ancak aşırı yenmesi kolaydır / pixabay.com
Bilimsel araştırmalar, atıştırmaların kilo kontrolünde rol oynayabileceğini öne sürüyor. Yemekler sırasında aşırı yemeyi önlemeye ve kan şekeri seviyelerini sabit tutmaya yardımcı olabilirler. Ama ne atıştırdığınız önemli. Kayıtlı diyetisyen Ro Huntriss’in Parade’e söylediği gibi, her zaman sağlıklı atıştırmalık listelerinde yer alan popüler bir yiyecek var, ancak çoğu insanın düşündüğünden daha fazla kalori içeriyor ve aşırı yenmesi kolay.
“Fındık, kalp sağlığına yararlı yağlar, protein, lif, vitamin ve mineraller açısından mükemmel bir kaynaktır. Kalp sağlığını destekleyebilir, kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olabilir ve tokluğu teşvik edebilir; bu da insanların öğünler arasında tok hissetmesine yardımcı olur. Dengeli bir diyete fındık eklemek, genel sağlığı desteklerken besin alımınızı artırmanın kolay bir yoludur” diyor.
Ancak aynı zamanda kuruyemişlerin kalorilerinin “şok edici” derecede yüksek olduğunu belirtiyor.
Yani yarım bardak (250 ml hacimli) kaju fıstığı 565 kalori, yarım bardak macadamia fıstığı 712 kalori ve yarım bardak ceviz 700 kalori içerir. Yarım bardak cevizde 730 kalori, yarım bardak bademde ise 626 kalori bulunur. Bu, eğer kilo vermeye çalışıyorsanız, ana atıştırmalık yemişlerse, kalori açığını korumanın zor olabileceği anlamına gelir.
Bu, kuruyemişlerin zararlı olduğu anlamına gelmez. Kilo vermeye çalışıyorsanız, yediğiniz miktara dikkat etmeniz yeterlidir.
Aşırı Kuruyemiş Tüketimi Nasıl Önlenir?
Huntriss, küçük bir avuç dolusunun (yaklaşık 28 gram veya yaklaşık çeyrek fincan) genellikle sağlık yararlarından yararlanmak için yeterli olduğunu söylüyor. Aşırı fındık yemeyi önlemek için, kuruyemişleri doğrudan poşetten yemek yerine porsiyonları ölçmenizi öneriyor.
Huntriss ayrıca fındık ezmesine özellikle dikkat edilmesini öneriyor. Kendinizi çok fazla kalori eklemeden besin sağlayan bir ila iki yemek kaşığı ile sınırlamanızı öneriyor.
“Fındık ezmesini meyve, sebze veya tam tahıllı ekmekle eşleştirmek, onu doyurucu, dengeli bir atıştırmalık veya tam bir öğünün parçası haline getirebilir” diye ekliyor.
Son olarak Huntriss, sodyum ve şeker oranı düşük fındık veya fındık ezmesinin seçilmesini tavsiye ediyor. Bu bileşenler kuruyemişlerin besin değerini azaltır ve aşırı tüketimi teşvik edebilir.
Fındık kilo vermenize yardımcı olabilir
Bu yönergeleri akılda tutarak, kuruyemişleri atıştırmak kilo kontrolüne ve hatta kilo kaybına yardımcı olabilir. American Journal of Clinical Nutrition’da yayınlanan bilimsel bir makaleye göre, birçok bağımsız ileriye dönük çalışma, artan fındık alımının uzun vadede daha az kilo alımıyla ilişkili olduğunu göstermiştir.
Başka bir çalışma, fındık (özellikle badem) yemenin gün boyunca daha fazla enerji ve daha az açlık hissi ile ilişkili olduğunu buldu. Ancak bu zamanla kilo alımına yol açmaz.
Daha önce bir beslenme uzmanı, kilo kaybına engel olan 7 “sağlıklı” gıdanın adını vermişti.
